Couronne Bordelaise pétrie par Vincent et façonnée par Julienne
Un ami nous a prêté des bannetons assez rares. L’occasion de réaliser des couronnes bordelaises qui ont bien plu à nos clients cet été!
Un ami nous a prêté des bannetons assez rares. L’occasion de réaliser des couronnes bordelaises qui ont bien plu à nos clients cet été!
Cette année 2019 nous avons remporté la 2ème place au concours du meilleur croissant artisanal du Loiret (Julienne), et la 1ere place en catégorie apprenti (Mathéo). Il faut réaliser les croissants sur place au salon de la gastronomie .